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全國首家叮咚奧萊店在上海開業|美團買菜將在12月1日升級為小象超市|云南預制菜產業科技創新中心揭牌

欄目:行業動態 發布時間:2023-12-08
全國首家叮咚奧萊店在上海開業|美團買菜將在12月1日升級為小象超市|云南預制菜產業科技創新中心揭牌
1.全國首家叮咚奧萊店在上海開業
全國首家“叮咚奧萊”店日前在上海松江區九里亭街道開業。據悉,“叮咚奧萊”是叮咚買菜基于公司既有供應鏈與商品開發能力,正在探索的另一種觸達消費者的社區超市形式,以銷售生鮮民生商品為主,品類覆蓋蔬菜、水果、肉禽蛋、標品、預制菜等品類。目前“叮咚奧萊”還處在探索、試點階段,希望在做到價格優惠的同時,保證商品品質以及口味的差異化。
首家“叮咚奧萊”面積約500平方米,SKU(最小存貨單位)約1000個,品類覆蓋蔬菜、水果、肉禽蛋、預制菜、現烤烘焙、零食飲料、水產等,設有自助結賬區和人工結賬通道。
在“叮咚奧萊”,一些民生商品的包裝都趨于極簡化,并采取較大規格包裝,以此來降低商品鏈路成本,并借助叮咚買菜既有的供應鏈規模和自有生產能力,讓價格和品質都回歸“品價比”,加上這種在核心都市圈外的線下店形式可以省去一部分運營與服務相關的費用,最終可以做到在保持商品較高品質和市場差異化的同時把價格“打下來”。

2.美團買菜將在12月1日升級為小象超市
11月30日,美團自營前置倉業務美團買菜面宣布,將在12月1日升級為小象超市,用戶可以通過小象超市App、美團App、小象超市微信小程序使用小象超市的服務。
美團買菜表示:未來,希望我們不僅是你的“菜籃子”,更是能幫你解決生活所需的好伙伴!12 月 1 日起,美團買菜 3 種使用方式分別為小象超市 App、美團 App、小象超市微信小程序。
美團買菜稱:美團買菜其實早就不止“買菜”了。5 年來,我們的商品越來越豐富,除了生鮮,還有休閑零食、日用清潔、個護美妝、酒水飲料等。從上海、北京、深圳、廣州、廊坊、佛山到武漢、蘇州,我們來到更多城市,為您提供一站購齊、最快 30 分鐘送達的服務。

3.云南預制菜產業科技創新中心揭牌

  11月29日,云南預制菜產業科技創新中心在昆明市富民縣揭牌成立。

  該中心由云南省農業科學院與富民縣政府共同建設,擁有逾1400平方米的實驗場地,設有研發實驗中心、檢測實驗室、中央廚房、鮮切菜中試生產線及預制熟食中試生產線,構建了較為完備的硬件支持體系。中心依托省農科院預制菜創新研究團隊,圍繞滇式預制菜特色調味與風味保持技術、預制菜保質保鮮技術、預制菜質量安全控制技術等關鍵共性技術開展攻關,目前已研發4大系列約200個預制菜品;聯合相關社會團體、企業制定預制菜地方標準、團體標準、企業標準等,形成云南預制菜產業標準體系;累計服務預制菜加工企業20余家,簽訂成果轉化協議10多項,增加產值約5億元。

下一步,中心將努力打造省內預制菜研究專業技術平臺和產學研用綜合平臺,開展技術研究與應用,開展滇式預制菜加工設備研究,推進標準體系建設。

4.叮咚買菜盱眙工廠獲得出口食品生產企業備案證明

  11月29日消息,叮咚買菜預制菜事業部盱眙工廠近日獲得FSSC22000 體系認證和出口食品生產企業備案證明。

據了解,FSSC22000是一項全球性的、可審核的、國際上受認可的食品安全管理體系,由荷蘭食品安全認證基金會管理,獲得FSSC認證,為企業進入歐洲以及全球市場提供了通行證,可以滿足大型商超和制造商的供應商準入要求,增加市場機會。


5.寧夏冷鏈物流邁入新征程

  寧夏持續加大冷鏈物流項目建設支持力度,將標準化、融合化、智慧化的理念融入行業發展,推動全區冷鏈物流與“六特”產業深度融合發展,構建起全新冷鏈生態體系。

  冷鏈物流行業貫通一二三產,是促進消費升級的重要產業和現代物流業的重要組成部分。自2016年成功申建商務部全國農產品冷鏈物流示范省區以來,寧夏持續加大冷鏈物流項目建設支持力度。自治區商務廳、農業農村廳、財政廳等單位積極爭取國家各類試點示范,持續推進冷鏈物流基礎設施建設,累計安排中央、自治區財政資金近5億元支持建設冷鏈項目1800余個。截至2022年底,全區冷庫庫容量達159.7萬m3,冷鏈車輛保有量1420輛,全區開展冷鏈物流業務的農產品生產加工、商貿流通企業及第三方社會化冷鏈物流服務企業達到400余家,全區冷鏈物流行業發展水平不斷提升,服務能力不斷增強,呈現出欣欣向榮的發展態勢。

  11月28號在吳忠舉行的全區冷鏈物流與“六特”產業融合發展推進會上,區內21家骨干冷鏈物流企業在會上聯合成立了“寧夏冷鏈物流發展聯盟”。


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