前言

自動化食品冷鏈物流前景廣闊

我國冷鏈物流市場一方面由食品冷鏈、醫藥冷鏈需求增長所驅動，另一方面受政策的持續支持，市場前景廣闊。隨著冷鏈物流產業布局更加完善，國家標準及利好政策逐漸落實，消費升級及冷鏈物流與人工智能、大數據的深度融合等利好因素，中國冷鏈物流產業正在飛速成長，市場規模由2015年的1800億元增長2022年的6371億元，復合增長率為19.79%。

隨著自動化食品冷鏈物流行業的發展，越來越多的企業加入到自動化食品冷鏈物流領域。行業的逐步壯大，自動化技術的不斷提升，推動食品冷鏈物流各環節操作的精細化、專業化發展，為食品冷鏈物流行業迎來廣闊發展前景。

自動化食品冷鏈物流發展現狀

與普通冷鏈物流相比，自動化冷鏈物流能多方面保障食品新鮮度及食品質量。自動化立體冷庫、自動化倉儲、自動化搬運、自動化分揀等多方位自動化食品物流滿足消費者對高品質、安全食品的需求。

所有的新鮮食材，從大自然到最后呈上餐桌，都離不開冷鏈物流的加持。近年來，京東物流在冷鏈自動化方向持續發力，并為食品行業客戶建立冷鏈物流園區智能運營管理平臺和供應鏈數據中間平臺，幫助實現端到端的產品監控和園區車輛的數字化部署，有效提升運營效率和精細化管理水平。

此外，某無人配送開放平臺在七鮮超市、永輝超市、山姆會員商店等真實場景中實現常態化自動化無人配送，累計真實配送超過7萬個商超線上訂單，并為商超消費者打造效率更高、體驗更好的無人配送即時履約服務。隨著消費者對食品安全需求的逐步提高，自動化食品冷鏈物流已成為食品行業中不可或缺的一部分。

自動化食品冷鏈物流新趨勢

隨著自動化食品冷鏈物流的高效發展，自動化食品冷鏈物流正逐漸朝著更高級化、智能化、自動化方向發展。智能物聯網傳感器的應用，實現了對食品的實時監測和跟蹤，進一步實現了食品冷鏈物流的技術突破，提高食品的質量和安全性。

目前，自動化冷鏈技術已開始在全球范圍內得到規模化應用。食品企業已開始采用自動化冷鏈技術，以提高食品的質量和安全性，并降低成本，自動化冷鏈物流規模化、標準化逐漸凸顯。

自動化冷鏈技術的發展可以歸結為以下幾個方面：

隨著人工智能和物聯網技術的發展，自動化冷鏈技術正在逐漸實現更高級的智能化和自動化。例如，物聯網傳感器可以實現對食品的實時監測和跟蹤，從而提高食品的質量和安全性。

自動化冷鏈技術已經開始在全球范圍內得到廣泛應用。許多大型食品企業已經開始采用自動化冷鏈技術，以提高食品的質量和安全性，并降低成本。

為了實現自動化冷鏈技術的全球標準化和規范化，各國政府和行業組織正在制定和推廣相關的標準和規范。這將有助于確保不同國家和地區的食品安全和質量。2022年2月15日至2月18日，ISO/TC 315（Cold chain logistics；冷鏈物流）第二次全體工作會議及相關會議在線召開。來自中國、丹麥、德國、日本、泰國、新加坡、印度等13個國家的60余名代表出席了本次會議，共同推動冷鏈物流標準化的多方位發展。

自動化冷鏈技術的應用需要專業的技術人員和機器人設備，因此專業化和機器人化將是未來的趨勢。這將使得自動化冷鏈技術的應用更加高效和精確。

自動化冷鏈技術的應用需要消耗大量的能源和資源，因此環保和可持續發展將成為未來的重要議題。這將要求企業采用更加環保和可持續的技術和設備，以保護環境和人類健康。

總的來說，自動化食品冷鏈物流為食品行業發展帶來更多新機遇，科技的突破，自動化的提高使得物流行業不斷為消費者提供更加安全、優質的高質量食品。