近日，雁江區(qū)南津鎮(zhèn)冷鏈物流中心項目已完成主體施工，預(yù)計5月正式運行。

據(jù)悉，南津鎮(zhèn)冷鏈物流中心項目由四川水南谷灣生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、南津鎮(zhèn)湖廣村集體經(jīng)濟、資陽市雁江區(qū)鑫雅途水果種植專業(yè)合作社共同出資建設(shè)。四川水南谷灣生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理張洪告訴記者，南津鎮(zhèn)冷鏈物流中心項目將建設(shè)冷凍倉14個，配備包含清洗、風(fēng)干、分選等功能的流水生產(chǎn)線1套。建成投用后，將有效解決區(qū)域內(nèi)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品存儲難題，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品錯峰銷售。

除了推進冷鏈物流中心建設(shè)，南津鎮(zhèn)還積極探索建立產(chǎn)地冷鏈物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，鼓勵、引導(dǎo)各類市場主體合作聯(lián)營，采用“公司+種植基地+合作社（農(nóng)戶）”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，把農(nóng)戶分散的水果、蔬菜集中起來，由公司整體運營，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品篩選分級、冷藏、倉儲、代銷、配送一條龍運作模式，帶動農(nóng)戶增收致富。此外，為加快區(qū)域農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展步伐，南津鎮(zhèn)將進一步依托倉儲式冷鏈物流中心，聚焦農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)提質(zhì)延鏈，助推產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。

近日，2023第二屆中國餐飲B2B產(chǎn)業(yè)大會在成都召開。作為大會的配套活動之一，2023四川省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)年度盛典于10日下午舉行。記者從會上獲悉，預(yù)制川菜首套團體標準將于本月正式印發(fā)。

據(jù)了解，預(yù)制川菜首套團體標準主要包含5項，分別為《預(yù)制川菜分類和術(shù)語》《預(yù)制川菜規(guī)范與編制指南》《預(yù)制川菜分級評價技術(shù)規(guī)范》《預(yù)制川菜質(zhì)量追溯規(guī)范要求》《預(yù)制川菜生產(chǎn)通用技術(shù)規(guī)范》，將于本月正式印發(fā)。屆時，預(yù)制川菜首套團體標準的印發(fā)，將為行業(yè)規(guī)范化、標準化、安全化發(fā)展保駕護航。

近日，貴陽農(nóng)投集團在碧桂園印象花溪小區(qū)開設(shè)的惠民生鮮小屋正式營業(yè)。這是貴陽市惠民民生農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營有限公司繼惠民生鮮超市之后，打通生鮮農(nóng)產(chǎn)品從 " 田間地頭 " 到 " 廚房餐桌 " 的最后 100 米，再次發(fā)力社區(qū)新零售而升級的新業(yè)態(tài)。

據(jù)介紹，惠民生鮮小屋依托 " 惠民生鮮 " 品牌影響力，以直采直供的采供模式，每天都有 10 種蔬菜、2 種豬肉、1 種雞蛋是惠民生鮮超市指導(dǎo)價格，既保證生鮮日配的品質(zhì)，又將最大化確保生鮮商品的采購價格最低。

" 今年，貴陽市計劃建設(shè)完成 30 個惠民生鮮小屋，所有惠民生鮮小屋將接入‘貴陽市惠民生鮮超市大數(shù)據(jù)平臺’，啟用‘惠民生活卡’，入駐惠民生鮮網(wǎng)上商城，以‘線上 + 線下’聯(lián)動，構(gòu)建全方位立體惠民服務(wù)體系，推進‘惠民生鮮’向‘惠民生活’轉(zhuǎn)變，踐行‘雙連雙惠、合力惠民’使命。" 惠民生鮮小屋項目負責(zé)人介紹。

《贛州市推進預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動方案(2023—2025年)》印發(fā)以來，龍南市以項目為抓手，深入推進預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，龍南市已成功引進蘑菇街食品供應(yīng)鏈及智慧冷鏈、龍南宏昌中央廚房預(yù)制菜(倉儲配送中心)等2個預(yù)制菜大項目，項目總投資金額達30億元。2月6日，以上2個項目的開工儀式在龍南市舉行，贛州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長鄒建華出席并致辭。

蘑菇街食品供應(yīng)鏈及智慧冷鏈項目于2022年10月引進，由杭州卷瓜網(wǎng)絡(luò)有限公司投資興建，項目位于龍南經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)龍南綜合物流園(南區(qū))，總投資25億元，其中固定資產(chǎn)投資15億元，占地面積約135畝，建筑面積約10萬平方米。項目分兩期建設(shè)，規(guī)劃建設(shè)廠房12棟、辦公樓(直播基地)1棟、宿舍2棟、食堂2棟等。主要產(chǎn)品：生鮮豆制品(豆腐、千張、素雞、豆腐干、油豆腐等)、植物蛋白飲品(豆?jié){、豆奶等)、休閑豆制品(休閑豆干、休閑豆卷、休閑素肉等)、調(diào)味品(豆腐乳、醬油、醋等)、豆芽、腐竹。項目采用目前國內(nèi)最為先進的豆腐、百頁、豆干等生產(chǎn)線及生產(chǎn)工藝，全面建成達產(chǎn)后將達到年產(chǎn)十萬噸豆制品及一千萬瓶豆腐乳的產(chǎn)能。同時，導(dǎo)入互聯(lián)網(wǎng)電商資源，該項目將成為華南地區(qū)最大、國內(nèi)第二大的單體豆制品生產(chǎn)基地和區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品智慧冷鏈及物流倉儲配送中心，為華南地區(qū)及粵港澳大灣區(qū)提供優(yōu)質(zhì)的豆制品產(chǎn)品。項目于2023年2月開工建設(shè)，預(yù)計2023年12月項目一期建成投產(chǎn)。項目全面達產(chǎn)達標后，年主營業(yè)務(wù)收入達到20億元以上，年納稅達到2000萬元以上。

龍南宏昌中央廚房預(yù)制菜(倉儲配送中心)項目位于龍南市商貿(mào)物流園，項目總投資約5億元，占地面積約63畝。主要建設(shè)內(nèi)容：現(xiàn)代化標準日用消費品常溫庫、現(xiàn)代化生鮮農(nóng)產(chǎn)品恒溫庫及冷鏈庫、物流配送平臺、加工車間(熟食、面點、烘焙)、龍南土特產(chǎn)展示廳及農(nóng)特產(chǎn)品加工車間、總部辦公大樓(含信息系統(tǒng)和培訓(xùn)中心)、水產(chǎn)海鮮中轉(zhuǎn)區(qū)、員工宿舍等。項目計劃于2023年4月開工建設(shè)，預(yù)計于2023年12月全面建成，項目全面達產(chǎn)達標后年產(chǎn)值達到5億元以上，年納稅達到1200萬元以上，帶動就業(yè)160余名，技術(shù)人員50余名。