11月17日,農業農村部種植業管理司發布了《農業農村部關于拓展農業多種功能 促進鄉村產業高質量發展的指導意見》,其中在做大做強農產品加工方面提出要構建高效加工體系。扶持農民合作社和家庭農場發展冷藏保鮮、原料處理、殺菌、儲藏、分級、包裝等延時類初加工,以及干制、腌制、熟制、分級分割、速凍等食品類初加工。
引導大型農業企業、食品企業開發類別多樣、營養均衡、養生保健、方便快捷的系列化產品,發展食材預處理、面制、米制、帶餡、調理等主食加工,培育原料基地+中央廚房+物流配送(餐飲門店、商超銷售)以及中央廚房+餐飲門店(連鎖店、社區網點、終端客戶)等模式,進一步延長加工鏈條。推進農產品加工循環、高值、梯次利用和減損增效取得實質性進展。
還提出在做活做新農村電商方面,要發揮農村電商在對接科工貿的結合點作用,實施“互聯網+”農產品出村進城工程,利用5G、云計算、物聯網、區塊鏈等技術,加快網絡體系、前端倉庫和物流設施建設,把現代信息技術引入農業產加銷各個環節,建立縣域農產品大數據,培育農村電商實體及網絡直播等業態。
建設產地倉儲保鮮冷鏈基礎設施,集中打造農產品生產供應基地,配備智能化設施設備和質量追溯設備,鼓勵使用“一品一碼”、“一捆一碼”、“一筐一碼”等追溯技術設備。
提升農產品產地流通效率,創新農產品產地市場建設模式和運營機制,鼓勵電商企業在產地建設一批田頭市場,推動國家級、區域性農產品產地市場開展農產品線上批發、零售和產銷對接等活動,進一步拓寬農產品流通渠道。
建設農產品縣級集散配送中心,打造出村進城樞紐,提升集中采購和跨區域配送能力,完善網銷農產品商品化處理、品控分揀、打包配送、統配統送等功能。建設產地初加工服務站點,開展農產品分等分級、預冷倉儲、包裝等服務,整合快遞物流等現有條件,完善縣鄉村三級物流體系。
構建農產品供應鏈體系,實施“數商興農”,打造農產品網絡品牌,支持運營主體帶動農戶統一標準、統一生產、統一采購、統一品牌、統一銷售,構建基于互聯網的供應鏈管理模式,形成協同高效、利益共享的優質特色農產品供應鏈體系。
《農業農村部最新發文!又談及冷鏈!》屬于廣州冷鏈物流網站原創,如果轉載請您注明出處:http://bbznl.com.cn/